Tagliate gli asparagi e tagliate a metà i pomodori.
Ingredienti
Insalata estiva con straccetti di soia grigliati
Questa ricetta è un contorno perfetto per qualsiasi barbecue: gli Straccetti grigliati di soia Garden Gourmet cotti sulla griglia, gli asparagi croccanti, la feta cremosa e le erbe aromatiche sono un perfetto mix di consistenze e sapori. Provare per credere!
MODALITà DI PREPARAZIONE
Cuocete gli Straccetti di soia grigliati Garden Gourmet in un po' d'olio in una padella sul barbecue. Grigliate gli asparagi e condite con sale e pepe.
Disponete la rucola su un piatto e distribuitevi sopra i pomodorini, le olive e i capperi. Mettete gli asparagi di fianco e sbriciolate sopra della feta vegana.
Adagiate sopra gli Straccetti di soia grigliati, irrorate con aceto balsamico e olio d'oliva e guarnite con basilico.